Tras la elaboración de un vino con toda la personalidad de las uvas autóctonas, se añade un finísimo aguardiente previamente macerado con variedades locales de plantas, raíces y flores usadas ya en el pasado para la búsqueda incesante de la sabiduría a lo largo del Camino.
De nariz expresiva donde además de las características propias de la variedad (manzana y melocotón), nos encontraremos con notas de piel y caramelo de naranja, mentolados, hierbas medicinales, sensaciones herbáceas de ajenjo, que lo hacen fragante, complejo y atractivo.
En boca es una perfecta fusión de cítricos maduros y balsámicos, con una frescura descarada, vibrante, que lo hace eléctrico y divertido, con un fondo salino que enfatiza su carácter oceánico.
Elaborado en Galicia
Materias primas:
- Salvia
- Cardamono
- Piel de limón
- Piel de naranja
- Cilantro
- Clavo
- Menta
- Salicornia
- Laurel
- Hierba luisa
- Genciana
- Sauco