Vino Blanco Joven 100% de uva Albarín.
VARIEDAD DE UVA: 100% Albarín de viñedos en la población de Gordoncillo (León).
Tipo de Suelo: Canto – franco – arcilloso
Área Geográfica: Denominación De Origen León
Elaboración: Vendimia mecanizada de madrugada, seguida de una maceración a baja temperatura en torno a 8ºC, posterior desfangado estático mediante la técnica de flotación y fermentación alcohólica a temperatura controlada.
Tiempo de envejecimiento en barrica: 0 meses
Tipo de vino: Blanco joven
Nota de Cata: Vino luminoso de color amarillo pajizo con tonalidades verdosas.
Presenta aromas varietales, con apuntes cítricos, frutas tropicales, fruta blanca de hueso, florales y recuerdos herbáceos.
En boca es seco, ágil, persistente, con una acidez equilibrada y muy untuoso..
Temperatura de servicio: de 7 ºC a 9ºC
Aperitivos, Arroces, Mariscos y Pescados